Jak zrobić Kale Chips | Minimalistyczne przepisy na piekarza

Jak zrobić Kale Chips! 25 minut, idealnie chrupiące, TAK zdrowe! #vegan #glutenfree #kale #chips #zdrowotne

Te żetony jarmużu są niezawodne. Przez pieczenie w niskiej temperaturze przez dłuższy czas, jarmuż staje się chrupiący bez brązowienia lub pieczenia, dając doskonałe za każdym razem.

Ten przepis jest wszechstronny i można go zmodyfikować tak, aby zawierał dowolne aromaty lub przyprawy. Poniżej zamieszczam kilka opcji.

Jeśli spróbujesz tego przepisu, daj nam znać, jak to działa! Zostaw komentarz, oceń go i oznacz zdjęcie #minimalistbaker na Instagramie. Pozdrawiam, przyjaciele!

Jak zrobić Kale Chips! 25 minut, idealnie chrupiące, TAK zdrowe! #vegan #glutenfree #kale #chips #zdrowotneJak zrobić Kale Chips! 25 minut, idealnie chrupiące, TAK zdrowe! #vegan #glutenfree #kale #chips #zdrowotne

Jak zrobić chipsy Kale

Niezawodny chip kale, który jest chrupiący, łatwy do zrobienia i tak wszechstronny! Wystarczy 30 minut na tę zdrową, prostą przekąskę.

Autor: Minimalist Baker

Czas przygotowania 5 minut

Czas pieczenia 25 minut

Całkowity czas 30 minut

Porcje: 4

Kategoria: Side, Snack

Kuchnia: bezglutenowa, wegańska

Zamrażarka Nie

Czy to trwa? 2-3 dni

Składniki

  • 1 duży pakiet kręcone zielone lub fioletowe kapusta
  • 1-2 łyżki wytopionego oleju kokosowego lub awokado
  • Wybrane przyprawy (np. Szczypta soli morskiej, 1 łyżeczka kminku w proszku, 1 łyżeczka chili w proszku, 1 łyżeczka curry w proszku, 1 łyżka odżywcza drożdży itp.) / Wymienione pomiary na 1 dużą kapustę)

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 225 stopni F (107 C). Użyj pieczenia konwekcyjnego, jeśli chcesz przyspieszyć czas gotowania i jeszcze bardziej ostrzejsze chipsy.

  2. Opłucz i dokładnie wysusz jarmuż, następnie rozdrobnij na małe kawałki i odrzuć duże łodygi.

  3. Dodaj do dużej miski do mieszania i posmaruj olejem i przyprawami do wyboru. Dokładnie wyłóż, aby połączyć, używając rąk do równomiernego rozprowadzenia oleju i przypraw.

  4. Rozłóż jarmuż na 2 dużych blachach do pieczenia (użyj mniej lub więcej, jeśli dostosujesz wielkość partii), upewniając się, że jarmuż dotyka tak mało, jak to możliwe, aby pomóc im ostygnąć podczas pieczenia.

  5. Piec przez 15 minut, następnie obróć patelnie i lekko podrzuć / wymieszaj kapustę, aby zapewnić równomierne pieczenie. Pieczemy jeszcze 5-10 minut lub do momentu, gdy jarmuż jest chrupiący i ma bardzo delikatny złoty kolor. Uważnie obserwuj, ponieważ może łatwo palić.

  6. Wyjmij z piekarnika i poczekaj, aż ostygnie - chipsy będą jeszcze ostrzejsze po wyjęciu z piekarnika.

  7. Ciesz się natychmiast! Najlepsze, gdy świeże. Przechowuj resztki przykryte w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni.

Uwagi

* Informacje o wartości odżywczej to przybliżona wartość obliczona dla mniejszej ilości oleju i bez przypraw.
* Dla inspiracji smaku, sprawdź moje Cheesy Kale Chips!

Odżywianie na jedną porcję (1 z 4)

  • Kalorie: 69
  • Tłuszcz: 3,8 g
  • Tłuszcz nasycony: 3,2 g
  • Sód: 32 mg
  • Węglowodany: 7,8 g
  • Fiber: 1.1g
  • Białko: 2,2 g

Poniżej znajdują się dwa z moich przepisów, które używają chipsów Kale:
30-minutowe cheesy Kale Chips // Kale Chip Nachos //