Top 10 suplementów białkowych

Podsumowanie testu

Labdoor przeanalizował 81 najlepiej sprzedających się suplementów białkowych w Stanach Zjednoczonych. Nasza analiza zawierała dane ilościowe dotyczące zawartości białka, tłuszczu, cukru, cholesterolu, wapnia, sodu, ołowiu, kadmu, arsenu i rtęci oraz zarejestrowanych danych dotyczących obecności / nieobecności dla 63 nieaktywnych składników.

Nasi naukowcy zarejestrowali 17 odmian źródeł białka, w tym szybko trawiące się odmiany serwatki (wskazane do regeneracji ćwiczeń), mieszanki białek (wskazane jako zamienniki posiłków), źródła soi i kazeiny (wskazane do przedłużonej suplementacji białkowej) oraz kilka form roślinnych. na bazie białek, w tym nasion konopi, grochu i brązowego ryżu (zwykle odpowiednie dla osób wrażliwych na nabiał / soję lub dla osób przestrzegających diety wegańskiej / wegetariańskiej).

W zaskakującym odkryciu, ponad 52% produktów zarejestrowało mierzalne ilości wolnych aminokwasów, które wytwarzają białko w standardowych testach laboratoryjnych, ale przynoszą niewielkie korzyści odżywcze (poza fizjologicznie odpowiednimi proporcjami). Najczęściej stosowanym aminokwasem był asparagina (produkty 15/81), a następnie alanina (11/81), glicyna (8/81), tauryna (8/81) i leucyna (7/81). Histydyna, glutamina, alanina, cysteina i tauryna były aminokwasami o najwyższym stopniu ryzyka, rejestrującymi najsilniejsze skoki w naszej analizie partii.

Wszystkie proszki proteinowe badane w tej partii przeszły nasze ekrany z metali ciężkich pod kątem zawartości arsenu, ołowiu i kadmu (poniżej 1 części na milion). Jednak kontrowersyjne sztuczne słodziki, w tym aspartam i acesulfam potasu, środki konserwujące (kwas benzoesowy) i sztuczne barwniki (FD & C Yellow 5, FD & C Blue 1 i FD & C Red 40) były powszechnie spotykane w testowanych suplementach białkowych.


Dokładność etykiet

Mała butelka z lupą 38 z 81 produktów zarejestrowało mierzalne ilości wolnych aminokwasów, z 10 produktami rejestrującymi ponad 3% deklarowanej zawartości białka za pomocą wzbogaconych aminokwasów.

Zawartość białka w tych produktach wahała się w granicach od -83,3% do + 55,5% w stosunku do deklarowanych faktów dodatkowych, przy czym średni produkt odstąpił od roszczenia o 12,7%. 16 produktów zgubiło deklaracje zawartości białka o co najmniej 15%, podczas gdy 5 najgorszych przestępców odnotowało bezwzględną wariancję wynoszącą co najmniej 40%.

Z punktu widzenia preparatów, proszki białkowe i substancje zwiększające masę ciała odnotowały stosunkowo niewielkie odchylenia w zawartości białka, przy czym średnia wariancja wariancji etykiety wynosiła odpowiednio -7,8% i + 0,7%. Produkty gotowe do spożycia (RTD) wynosiły średnio o 10,6% mniej białka niż deklarowane.

38/81 (46,9%) produktów zarejestrowało mierzalne ilości wolnych aminokwasów, z 10 produktami rejestrującymi ponad 3% ich zawartości białka z niezwiązanego białka. 3 produkty zarejestrowały ponad 10% deklarowanej zawartości białka z wolnych aminokwasów. Najgorszy sprawca: 4 Dimension Nutrition Whey Phase (prawie 64% zmierzonej zawartości białka pochodziło z niezwiązanego białka).

Zawartość tłuszczu i cukru generalnie odpowiadała ściśle deklaracjom na etykiecie, przy czym średni produkt rejestruje dodatkowe 0,2 g tłuszczu i 0,1 g cukru. Zawartość wapnia była bardzo zróżnicowana, od -1103,8 mg do + 1205,3 w stosunku do deklarowanych deklaracji na etykietach produktów. Rzeczywista zawartość cholesterolu na ogół spadła poniżej wartości deklarowanych w etykietach, przy czym średni produkt odnotował 49,6% mniej cholesterolu niż deklarowano.

Rzeczywista zawartość sodu okazała się być średnio o 70,4% wyższa w stosunku do deklaracji na etykiecie produktów dodatkowych. Szczepy RTD (gotowe do spożycia) (11 testowanych) były najbardziej narażone na nagłe skoki, średnio o 149,2% więcej niż deklarowano. Osoby masowo przebadane (6 przebadanych) przekroczyły deklaracje na etykiecie dla sodu średnio o 111,2%. Proszki białkowe również zarejestrowały więcej sodu niż deklarowano (chociaż ostrze było znacznie mniej poważne niż gainery i RTD), przy czym średni produkt przekraczał jego roszczenie o zawartość sodu o 50,6%. Najgorszy sprawca: Cytotekstowy test mięśnia RTD mięśnia brzucha (358,7% w stosunku do jego twierdzeń). Nadpobudliwe działanie sody może być przyczyną konsekwentnych odchyleń producenta - marki białek sprzedają szybkie przyrosty mięśni / rozmiarów, a szybkie zatrzymywanie wody może udawać, że wygląda szybko.


Czystość produktu

Mikroskop Wszystkie osiemdziesiąt jedno białkowe produkty badane w tej partii przeszły ekrany metali ciężkich dla arsenu i ołowiu, kadmu (poniżej 1 część na milion).

Labdoor przeprowadził audyty zawartości metali ciężkich każdego produktu w tej kategorii, wymagające analizy metodą spektrometrii masowej z indukcyjnie sprzężoną plazmą (ICP-MS). Próbki masowe każdego produktu przeszły sześć testów mineralnych, co wskazuje na obecność poniżej 1PPM (część na milion) związków arsenu, ołowiu i kadmu.


Wartość odżywcza

Owoce Produkty RTD (Ready-To-Drink) były znacznie gorsze niż ich sproszkowane formy ze względu na zwiększoną zawartość tłuszczu, sodu i konserwantów.

Ogólnie produkty otrzymały od 15 do 100% ich kalorii z zawartości białka (średnia = 67%, odchylenie standardowe = 20%). Głównym problemem była zawartość sodu, przy czym średni produkt zawierał 342,6 mg minerału. 18 z 81 produktów było głównymi źródłami witamin i minerałów oprócz ich zawartości białka.

Produkty z kategorii "Gainer" (wskazane do masowego przyrostu) różniły się znacznie pod względem zawartości kalorii, od 2,5 g - 20,2 g całkowitej zawartości tłuszczu w sześciu produktach.


Bezpieczeństwo składników

Znak ostrzegawczy 63 nieaktywnych składników i 147 aktywnych składników zidentyfikowano w co najmniej jednym analizowanym suplemencie białkowym.

Podczas gdy wszystkie 81 produktów przeszły testy czystości produkcji Labdoor dla zawartości metali ciężkich, zidentyfikowaliśmy inne główne składniki budzące obawy.

FD & C Yellow 5, znajdujący się w Cytosport Whey Isolate Protein Drink, jest legalnym, ale bardzo kontrowersyjnym składnikiem związanym z nadaktywnością u dzieci i niektórymi postaciami raka u wszystkich ludzi.

Acesulfam Potas, znaleziony w 61,2% produktów z tej kategorii, jest kolejnym potencjalnie szkodliwym składnikiem.Obecne badania naukowe, w dużej mierze ograniczone do badań na gryzoniach, wykazały negatywne (ale niejednoznaczne) wyniki, takie jak prenatalne efekty rozwoju i zmniejszone funkcje poznawcze.

Inne niepokojące składniki to sztuczne barwniki, takie jak FD & C Blue 1 i FD & C Red 40, środki konserwujące, takie jak benzoesan sodu, oraz niejasne "naturalne aromaty" i "sztuczne aromaty", które odnotowano w blisko 84% produktów w tej kategorii.


Przewidywana skuteczność

Linia ze strzałką w górę W tych 81 produktach wykorzystano 17 form białka, ołowiu przez izolat białka serwatkowego (54/81) i koncentrat białka serwatkowego (42/81).

Istnieją dobre dowody naukowe sugerujące, że białko serwatkowe, główny aktywny składnik w 63 z 81 badanych produktów, jest skuteczne, gdy jest stosowane do wspomagania przyrostu masy mięśniowej i ogólnej utraty wagi (jako środka tłumiącego apetyt). Badania naukowe sugerują również, że tempo trawienia źródeł białka wpływa na wychwyt aminokwasów.

W zaskakującym odkryciu, MuscleTech NITRO-TECH zawierał ponad 1000 mg tauryny lub więcej niż 2x zawartość tauryny w Red Bullu. W znanych próbach klinicznych, zawartość tauryny w ilości 1000-9000 mg została przeanalizowana pod kątem energii; wcześniejsze dane są pozytywne, ale nie rozstrzygające.


Uwagi

Uwaga: Ten raport białkowy zawiera w pełni zaktualizowaną ocenę zawartości białka. Zawartość białka typowo określa się ilościowo przez pomiar poziomu całkowitego azotu, który jest dostarczany przez związane białko, poszczególne aminokwasy i inne azotowe substancje typowo występujące w suplementach białkowych, w tym kreatynie.

Pierwszorzędowe białko analizowane przez Labdoor o całkowitej zawartości azotu za pomocą techniki analitycznej zwanej metodą Kjeldahla. Główną wadą tej metody, która pozostała standardem branżowym, jest brak uwzględnienia źródeł azotu niebiałkowego (NPN), terminów odnoszących się do wolnych aminokwasów, kreatyny, choliny i innych substancji azotowych. Drugą wadą określania zawartości białka na podstawie całkowitego azotu jest zapotrzebowanie na współczynnik konwersji reprezentatywny dla udziału azotu w aminokwasach w procentach masy. Wczesne ustalenia wykazały, że średni aminokwas zawiera około 16% wagowych azotu, co prowadzi do zastosowania 6,25 (1 / 0,16) jako współczynnika konwersji. Chociaż oszacowanie to jest bliskie, nie jest ono całkowicie dokładne; poszczególne aminokwasy różnią się zawartością azotu.

Nasze nowe obliczenia białkowe uwzględniają te problemy. Obliczenie True Protein Labdoor wykorzystuje analizę Kjeldahla jako punkt wyjścia dla możliwej zawartości białka. Ponadto oznaczono ilościowo poziomy wszystkich wolnych aminokwasów; ich spodziewany wkład w białko całkowite został skorygowany za pomocą czynników reprezentatywnych dla zawartości azotu w poszczególnych aminokwasach. Zawartość białek wnoszona przez kreatynę została również obliczona (korygując jej zawartość azotu) we wszystkich produktach zawierających kreatynę. Te wartości - reprezentujące źródła azotu niebiałkowego - zostały odjęte od wyniku Kjeldahla w celu określenia całkowitej, związanej zawartości białka w każdym badanym produkcie, zakładając, że nie zawierała ona źródeł hydrolizatu białka. Nasze zaktualizowane rankingi odzwierciedlają tę metodologię. Uważamy, że jest to najdokładniejsza reprezentacja prawdziwej, użytecznej zawartości białka suplementu.

* Znaczący definiuje się jako "całkowite wolne aminokwasy przekraczają 2,5% całkowitej masy próbki." Umiarkowane definiowane jest jako "całkowite wolne aminokwasy przekraczają 0,25% całkowitej masy próbki." Nie ma ustalonych standardów dla tego, co stanowi "wzrost aminokwasów". Labdoor wyznaczył następujące standardy, aby umożliwić małe różnice w produkcji (np. Różne źródła białka), jednocześnie podkreślając produkty, w przypadku których jest mało prawdopodobne, że wolna zawartość aminokwasów będzie wynikiem takich różnic.

Uwaga # 2: Dla porównania, Labdoor próbował zastosować oddzielną metodologię do obliczenia zawartości związanego białka. Całkowite białko obliczono przez ilościowe oznaczenie poziomów wszystkich 20 aminokwasów. Oddzielnie oznaczano ilości wolnych aminokwasów. Ostateczną (związaną) zawartość białka obliczono odejmując zawartość wolnych aminokwasów od całkowitej zawartości aminokwasów. Ta analiza dała bardzo małe ilości. Podejrzewamy, że ta metoda nie jest reprezentatywna dla prawdziwej zawartości białka z następującego powodu: Kwas potrzebny do całkowitego strawienia białka (rozerwanie związanego białka z jego składowymi aminokwasami) może również wystarczająco zdenaturować poszczególne aminokwasy do punktu dysfunkcji. Oznacza to, że rzeczywiste poziomy poszczególnych aminokwasów nie są dokładnie obliczane, a poziomy związanego białka nie mogą być obliczone realistycznie.

Top 10 suplementów białkowych

Tak, to mem, ale wszystkie memy rodzą się z prawdy (w porządku, większość z nich), a prawda jest taka, że ​​stajemy się bardziej świadomi zdrowia i uczymy się, jak prawidłowo traktować nasze ciała. W niektórych przypadkach jest to jedzenie zamiany napojów gazowanych na wodę, codzienne wykonywanie lekkich ćwiczeń, uczenie się odmawiania ostatniego kawałka pizzy. W innych przypadkach buduje mięśnie. A jeśli chcesz budować mięśnie, rozważmy Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey jako numer jeden w proszku proteinowym na rynku.

T3 Roundups to przewodniki produktów, w których wybraliśmy produkty na podstawie naszej opinii. Zwykle uwzględnimy również produkt tylko na jednej z tych "najlepszych" list, jeśli są one wysoko oceniane przez użytkowników i / lub pojawiają się na listach bestsellerów głównych sprzedawców, takich jak Amazon, Argos lub John Lewis.

Proszek z białkiem jest istotną częścią otrzymywania zgranych / wyszczuplonych / rozdrobnionych / (wpisz własne słowo jako wyglądające na muskularne i wykończone). Wstrząsy przedtreningowe dają energię, której potrzebujesz, aby iść dalej i naciskać ciężej i dalej niż wcześniej. Potrząśnięcia po treningu pomagają w naprawie mięśni po ciężkim dniu spędzonym na siłowni i są skutecznym sposobem pomagającym w postępach.

Ale które są najbardziej wydajne i zapewniają najlepszy stosunek jakości do ceny? Które smakują najładniej? Które właściwie dobrze się mieszają i nie zostawiają żadnych obrzydliwych brył do wypicia? Oto najlepsze dostępne proszki białkowe.

Nasz wybór najlepszych proszków białkowych, które możesz dziś kupić

zbliżenie jedzenia © Dostarczone przez Future Publishing Ltd.

Jest to proszek proteinowy, z którego większość fanów siłowni i nie bez powodu. Zapewnia białko i zyski z przodu, jak można oczekiwać od proszku białkowego, ale dostarcza również w innej kategorii - to naprawdę smakuje przyjemnie. Proszek białkowy może trochę przypominać trzepotanie koktajlu trocinami i mieć nadzieję, że niemal natychmiast uzyskasz wyniki, aby zablokować okropny smak. Ale Optimum Nutrition Gold Standard ma szeroką gamę przyjemnych smaków do wyboru - Lody waniliowe, Double Rich Chocolate, Extreme Milk Chocolate, Solone Caramel, French Vanilla Cream, i tak dalej.

zbliżenie urządzenia © Dostarczone przez Future Publishing Ltd.

Wiesz, co robisz z Klątwą, ponieważ 1) nazywa się Klątwa i 2) jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do skrajnych środków, które się z nią wiążą, jej logo to czaszka ze świecącymi oczami. "ULTIMATE PRE WORKOUT" - krzyczy w czapkach na opakowaniu. "INSANE ENERGY. EKSTREMALNE UKIERUNKOWANIE MÓZGU. OGROMNE POMPY MIĘŚNI. "To jak WWE proszków białkowych. Na szczęście jego brawura jest wspierana przez to, jak dobrze jest. Chociaż nie spowoduje to nagłego przypływu energii, proszek przedtreningowy utrzyma wysoki poziom energii podczas treningu.

© Dostarczone przez Future Publishing Ltd.

Kiedy stawiasz pierwsze kroki w świecie proszków białkowych, będziesz zaskoczony tym, na co zaczniesz zwracać uwagę. W przypadku USN Essentials Dynamic Whey, nie jest to, że pomaga odzyskać po treningu (chociaż robi to) i nie jest to, że jest świetny stosunek jakości do ceny (nawet jeśli jest). Jest tak, że dobrze się miesza, nie pozostawiając grudek, grudek ani lepkich bitów w mieszance proteinowej. Jest to coś, co ma niewiele proszków proteinowych, więc USN Essentials zasługuje na uznanie za znalezienie rozwiązania problemu, który wydaje się trudny. Smaki nie są zbyt ekscytujące (wanilia, czekolada itp.) I istnieją lepsze proszki białkowe, ale w tej cenie trudno będzie znaleźć lepszą opcję.

© Dostarczone przez Future Publishing Ltd.

MaxiNutrition nazwała dużą popularnością w sporcie, dostarczając wysokiej jakości proszki proteinowe, z których korzystają sportowcy. Te proszki proteinowe zawierają korzyści, które są dla nas w większości nieistotne, na przykład, w jaki sposób nie będą używać żadnych substancji zabronionych przez profesjonalne ciała sportowe, więc dobrze jest widzieć, że MaxiNutrition również poszedł w odwrotnym kierunku z tym białkowym proszkiem klasy podstawowej. Kluczową atrakcją jest tutaj cena, co czyni ją przystępną cenowo drogą dla nowych w świecie proszków białkowych, aby zaczęli przyzwyczajać się do niej, czyniąc ją częścią rutyny i tak dalej. Słowo ostrzeżenia: to ma dużo cukru i węglowodanów, dzięki czemu lepiej nadaje się dla tych, którzy są treningiem wytrzymałościowym niż ci, którzy chcą podnosić i budować mięśnie.

zbliżenie jedzenia © Dostarczone przez Future Publishing Ltd.

Jeśli odcisk szminki, wskazówki "śliczne" i truskawkowe Daiquiri nie dają tego, to jest białko w proszku dla kobiet. Jeśli zastanawiasz się, w jaki sposób białko w proszku różni się od tego, które ludzie wzięliby ... odpowiedź wydaje się, że nie różni się w żaden znaczący sposób od baru dostępnych smaków. Możesz wybierać spośród Pornstar Martini i Strawberry Daiquiri, smaków, które najwyraźniej są wyłączne pod względem płci, jeśli chcesz uwierzyć w Cute. W przeciwnym razie jest to białko w proszku, które robi to, czego oczekujesz od białka w proszku - pomaga w spożyciu białka, pomaga odzyskać po treningu i pomaga przyspieszyć metabolizm.

Dzięki uprzejmości obrazu T3: T3 © Dzięki uprzejmości T3 Obraz T3