Top 10 niedrogich restauracji i kawiarni w centrum Londynu

Koshari Street

Koshari to egipskie przekąski, ciepłe połączenie ryżu, ciecierzycy i makaronu, ze świeżym sosem pomidorowym, sprzedawane na ulicznych straganach i na wynos na wynos. Koshari Street - maleńka, gładka kantyna z ograniczoną ilością miejsc do siedzenia - serwuje libańską kucharkę i pisarkę kulinarną Anissę Helou, która wzięła udział w tym kairskim utworze, w którym posmakowała się z tostowymi makaronami, chrupiącą, karmelizowaną cebulą, sosem czosnkowym i aromatycznym posypaniem orzechy, zioła i przyprawy. "Gorący" sos pomidorowy jest trochę łagodny (istnieje również "szalona" wersja), ale nadzienie koshari oferuje warstwy jasnych, ciekawych smaków. Dzięki tej sekretnej mieszance przypraw doqqa, za każdym razem, gdy wydychasz, dostajesz mocny zapach czegoś egzotycznego.
Koshari od 4,50 GBP; sałatki, zupy i okłady od 2,95 £. 56 St Martin's Lane, WC2, 020 7836 1056; kosharistreet.com

Honey & Co.

Honey & Co Cafe, Soho, Londyn

W porze lunchu i kolacji ta mała, doceniona przez krytyków kawiarnia-restauracja jest trochę za droga dla prawdziwych podróżników. Zamiast tego wpadnij na śniadanie, aby spróbować zręcznego gotowania Levantine przez Sarita Packera i Itarana Srulovicha po cenach poniżej 10 £. Poranne menu składa się z wypieków (pączków borówki i kwaśnej śmietany, opiekanych fig, orzechów i pomarańczowego bochenka), do pizzowych chlebów z lahmy, na przykład z przyprawionego baranka, tahini i orzeszków piniowych. Z menu jest też zazwyczaj frita ijje (ziołowa i feta). Fuzja kiełbasa merguez była doskonała: ciasto światło i masło, dwie pikantne kiełbasy jagnięce ładnie nawilżone bazyliowy slink z jaskrawego sosu pomidorowego. Z boku, kupka słodko pachnącej harissy dodała koloru i nawet o tej porze dnia dostajesz małą miskę pokrojonych pomidorów, malutkich, gorących zielonych papryczek guindilla i niesamowitych oliwek kalamata, słodkich jak słonych i kwaśnych.
Śniadanie, 3 £ 6 £. 25a Warren Street, W1, 020 7388 6175; honeyandco.co.uk

Obsługujący

Attendant kawiarnia-restauracja, Londyn

Wraz z jego rozbrzmiewającą muzyką i starymi kopiami The Face pozostawionymi jako materiał do czytania, będzie mnóstwo ludzi, którzy uważają Attendant za fajnego dla szkoły. I to jest zanim dojdziemy do dziwnego faktu, że ta podziemna przestrzeń była kiedyś publiczną toaletą. Jesz i pijesz przy malutkich ladach wbudowanych w ozdobny wiktoriański pisuar. Które byłyby boleśnie modne, gdyby jedzenie Attendera i jego rzemieślnicza kawa (Fasolka karawany, mleko krowy Jersey) nie były tak dobre jak one. Wszystko to jest stosunkowo proste: na śniadanie śniadaniowa owsianka z migdałami i rogaliki; zupy, ciepłe kanapki delikatesowe, sałatki i słodko-gorzkie ciasta piekarnicze na lunch. Jednak użyte składniki są pierwszorzędne i wszystkie są renderowane z cichym spokojem. Śniadanie muffin z sufletu Montgomery cheddar (w rzeczywistości bardziej spłaszczony omlet) było wzorowe w szczegółach. Ubrany w pieczone w piecu pomidory, smażone w maślanym maśle grzyby i świeży szpinak, każdy żywioł smakował w żywy sposób. To nie powinno być niespodzianką, ale tak jest.
• Kanapki i gorące dania około £ 3.50 £. 27a Foley Street, W1, 020 7637 3794; the-attendant.com

Kuchnia skandynawska

Kuchnia skandynawska, Londyn

Ten specjalistyczny sklep spożywczy i kawiarnia Scandi oferuje coś, co można opisać jedynie jako przekąskę z jedzeniem lub na wynos. Możesz zacząć rano z opiekanymi kanapkami na zakwasie, wędzonym łososiem i bułką z jajkiem, lub z żyta skandynawskiego i owsianką owsianą, które ułożą włosy na klatce piersiowej. Następnie, w porze obiadowej, naczynia kuchenne składają się z wielu odmian zapałek typu mix 'n' i otwartych kanapek (małe, bardziej mięsiste klopsiki w słodkiej, ostrej śmietance z buraków, wędzona makrela z koprem i pokrojonym groszkiem), w towarzystwie różnych sałatek. Mogą to być nowe ziemniaki w winegretie koperkowym lub ostra, spritowana porcja białej kapusty i oregano. Porcje nie wyglądają olbrzymie, ale, pewnie, te ciemne, ciężkie skandynawskie pieczywo napełniają cię. Oczywiście, zawirowane kardamonem kanelbullarowe zawijasy, lepkie z dżemem cynamonowym, są doskonałe; podobnie jak buźka, chętny do zadowolenia personel.
Śniadanie 2,25 £ - 4,5 £, obiad 2,95 £ - 9,95 £. 61 Great Titchfield Street, W1, 020 7580 7161; scandikitchen.co.uk

Uczciwy Burger

Uczciwy Burger

Wykonane z 35-dniowej wołowiny (pochodzącej od asa z masła Ginger Pig), te grube paszteciki - i słonawe, szczerzone, rozmarynowane chipsy Honest Burger - są legendarne w całym Londynie. Przybądź wcześniej, aby zdobyć miejsce lub, jeśli chcesz obniżyć koszty, na wynos i zupełnie unikaj kolejek. Za 9,50 funta tytułowy "uczciwy burger" może brzmieć drogo, ale jest to rodzaj głęboko mięsistego burgera - zwęglonego z rewelacyjną skórką na zewnątrz, ale wciąż soczystego i różowego w środku - który będzie żył długo w pamięci. Uzupełnia go niezbyt słodki, karmelizowany dżem cebulowy; ogórek kiszony z nasion kopru i musztardy; i wspaniały, gruby wędzony boczek.
Burger wołowy z frytkami od 8 funtów. 4a Meard Street, W1, 020 3609 9524; honestburgers.co.uk

Foxcroft i Ginger

Foxcroft and Ginger, Londyn

Dzięki utylitarnemu wnętrzu w białej tonacji, modnej muzyce i dobrej kawie, F & G to kwintesencja nowoczesnego Soho. Piekarnia w piwnicy utrzymuje blat wypełniony fantastycznymi ciastami (bogate czekoladowe ciasteczka przypominające ganache są szczególnie genialne, 1,70 funta), a pieczywo używane w porze lunchu na "pikantne bułeczki" wypełnione, na przykład, wolno gotowaną wieprzowiną, jalapenos, pomidory wędzone i mozzarellę lub smażony kurczak maślankowy z majonezem z awokado i czosnkiem. Moja rozdrobniona wołowina i bułka z cheddarem mogły być lepsze niż reklamowane soki wołowe, ale było wystarczająco smaczne.Dostępne są także sałatki dla smakoszy (takie jak ziemniaki z pieczoną cytryną i cykorii), kanapki i frittaty, a wieczorem Foxcroft serwuje pizzę na zakwasie z innowacyjnymi dodatkami.
Brunch śniadaniowy / weekendowy, 2,80 GBP - 9,50 GBP, lunch 3,50 GBP - 6,50 GBP, pizza 4,95 GBP. 3 Berwick Street, W1, 020 3602 3371; foxcroftandginger.co.uk

Pielgrzymi Pizzy

Pizza Pilgrims, Soho, Londyn

Pozłocisty wzrost braci Thoma i Jamesa Elliota, od ulicznych doznań kulinarnych do odpowiednich restauratorów (oczywiście, mają już błyszczącą książkę kucharską), może napadać na tych, którzy romantycznie uważają jedzenie uliczne za jedzenie punk rocka: kwestia oddolnych pasja, a nie kariera. Jednak trudno jest karp, gdy dzięki Elliots, możesz teraz wynosić pizzę A1, w środku Soho, od 6 £. Niezależnie od tego, w jaki sposób ją kroisz, musi to być dobre. Bazy pielgrzymów są nieco grubsze i bardziej miękkie, niż można by się spodziewać, a jeszcze poczerniałe plackami wybornego zwęglenia. Polewy biegną do pikantnej kalabryjskiej ndży, kiełbasy kopru włoskiego, grzybów portobello i trufli, ale domowy śliwkowy sos pomidorowy San Marzano jest tak żywy, że wreszcie pozwoli zrozumieć, dlaczego neapolitańczycy uwielbiają pizzę z marynowanymi serami. W słoneczny dzień weź swoją pizzę za rogiem do ogrodów przy Soho Square.

Miłośnicy pizzy powinni pamiętać, że w momencie pisania tego tekstu, znani (i, moim zdaniem, nieznacznie lepsi), Franco Manca zamierzali otworzyć stronę na pobliskiej Tottenham Court Road.
Od 6 funtów na wynos, 7 funtów za jedzenie. 11 Dean Street, W1, 020 7287 8964; pizzapilgrims.co.uk

Chettinad

Chettinad lunch box, Londyn

Dyskutując o smacznych, niedrogich curry w centrum Londynu, ciągle pojawiają się dwa miejsca: stołówka w restauracji YMCA (41 Fitzroy Square, W1) i bufet dzienny 6,95 GBP w Diwana Bhel Poori, w pobliżu stacji Euston (121-123 Drummond Street, NW1, 020 7387 5556). Jednakże, jeśli chodzi o wyżywienie, nie można konkurować z restauracją Tamil w restauracji Chettinad. Podawane w formowanej tacce w stylu linii lotniczych, składa się z żwawego startera, trzech curry, raita, roti i ryżu, za 3,75 £ (wegetariańskie) lub 3,95 £ (mięso). Nie, to nie jest literówka. To pełny posiłek za mniej niż cztery funty. Imponująco wysadzane świeżymi ziołami i przyprawami, kilku drobnych, letnich bhajów było trochę twardych i skórzastych, ale resztki jedzenia były niezwykłe dla pieniędzy. Ryż został wygrzebany z orzechami nerkowca, soczewicą i ziarnami gorczycy i, podobnie jak najlepsze południowoindyjskie jedzenie, curry zostały powstrzymane w ich upale, pozwalając uzyskać zaokrąglony smak. W zimny dzień topiące się, wolno ugotowane curry z ciecierzycy w bogatym sosie pomidorowym było po prostu wygodnym jedzeniem. Uwaga: wieczorem można zjeść i zjeść na wynos za mniej niż 10 funtów.
Lunch box od 3,75 £, dania na wynos; obiad w jedzeniu 6,95 £. Wieczorne curry ze wspólnym ryżem, od około 8 £. 16 Percy Street, W1, 020 3556 1229; chettinadrestaurant.com

Bi Bim Bap

Bi Bim Bap Soho

Podawane w gorących kamiennych miseczkach, które gotują składniki podczas jedzenia, bibimbap jest koreańskim daniem z mieszanki ryżu o pozornie nieskończonych odmianach. Jednym z nich jest także łapanie w centrum Londynu. Bi Bim Bap właśnie otworzył drugą witrynę w Fitzrovia, oprócz jej oryginalnej wersji Soho. Moja tradycyjna dola, mieszana wersja warzywna z mooli, daikonem, szpinakiem i wieloma innymi, była zaskakująco smaczna, smażone jajko dało mu piękną kremową konsystencję. Możesz dodać soku z gochujang chilli, gdy idziesz. Personel z radością wyjaśni zawiłości tego wszystkiego dziewicom bibimbap.
Bi Bim Bap od 6,45 £ do 9,95 £. Oddziały na 11 Greek Street i 10 Charlotte Street, W1; 020 7287 3434, bibimbaplondon.com

Banh Mi Bay

Oddział Theobalds Road ma nieco dziwaczny wygląd kuchni wiejskiej (tak jakby był ustawiony na nowoczesną brytyjską herbaciarnię, a nie ruchliwą wietnamską kawiarnię), ale jedzenie Baya uderza. Za ladą ogromny grill zatrzymuje mięso przy sałatkach z kokami i zupach banh, zarówno przyrządzanych z domowych makaronów. Serwują również bankowalną banh mi, wietnamskie kanapki z bagietką, które nie są najlepsze w Londynie - trzeba pójść dalej na wschód - ale są autentycznie lżejsze niż ich francuscy kuzyni; Mięso dostarcza dobre smaki i, co najważniejsze, wiórki marynowanej marchwi i mooli są wystarczająco ostre, aby zwabiać kubki smakowe. W innych miejscach menu składa się z gotowanego na sześć godzin pho do pikantnych naleśników banh xeo.
Banany na wynos, 4,35 £, dania z makaronem i pudełka na ryż od 5,50 £. Oddziały w 4-6 Theobalds Road, Holborn, WC1, 020 7831 4079 i 21 Rathbone Street, W1, 020 3609 4830; banhmibay.co.uk

Podróż między Manchesterem a Londynem była zapewniona przez Virgin Trains