Korzyści zdrowotne wynikające z owoców: Witaminy, minerały + włókno

Korzyści zdrowotne wynikające z owocówOwoce zostały uznane za dobre źródło witamin i minerałów oraz ich roli w zapobieganiu niedoborom witaminy C i witaminy A. Ludzie, którzy jedzą owoce jako część ogólnej zdrowej diety, generalnie mają zmniejszone ryzyko chorób przewlekłych. MyPlate firmy USDA zachęca do połowicznego spożywania owoców i warzyw w płytkach w celu zdrowego odżywiania.

Owoce są ważnymi źródłami wielu składników odżywczych, w tym potasu, błonnika, witaminy C i kwasu foliowego (kwasu foliowego). Spróbuj wykorzystać jagody, owoce cytrusowe, żurawiny lub truskawki, które zawierają badane fitochemikalia, aby uzyskać dodatkowe korzyści zdrowotne.

Jedzenie owoców zapewnia korzyści zdrowotne

Składniki odżywcze w owocach są niezbędne dla zdrowia i utrzymania organizmu. Potas w owocach może zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu. Potas może również zmniejszać ryzyko rozwoju kamieni nerkowych i pomóc w zmniejszeniu utraty kości w miarę starzenia się.

Kwas foliowy wspomaga organizm w tworzeniu czerwonych ciałek krwi. Kobiety w wieku rozrodczym, które mogą zajść w ciążę, a także kobiety w pierwszym trymestrze ciąży, wymagają odpowiedniego kwasu foliowego. Folian pomaga zapobiegać wadom cewy nerwowej, takim jak rozszczep kręgosłupa.

Więcej korzyści zdrowotnych z owoców:

  • Jedzenie diety bogatej w owoce może zmniejszyć ryzyko udaru, innych chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy typu 2.
  • Wzór jedzenia zawierający owoce jest częścią ogólnej zdrowej diety i może chronić przed niektórymi rodzajami raka.
  • Owoce pomagają utrzymać optymalny stan zdrowia dzięki zawartym w nim fitochemikom prozdrowotnym - wiele z nich wciąż jest identyfikowanych.
  • Każdego dnia zaleca się 1-2-2 filiżanki owoców, w zależności od tego, ile kalorii potrzebujesz. Aby dowiedzieć się, ile owoców ty potrzebujesz, wypróbuj Planer zdrowego odżywiania.

Referencje:

1. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Wybierz stronę internetową MyMedia.gov. Waszyngton. Dlaczego ważne jest spożywanie owoców? http://www.choosemyplate.gov/food-groups/fruits-why.html. Dostęp do 8 marca 2015 r.

2. Benzie IF, Choi SW. Przeciwutleniacze w żywności: zawartość, pomiar, znaczenie, działanie, przestrogi, zastrzeżenia i potrzeby badawcze. Adv Food Nutr Res. 2014; 71: 1-53.