15 najlepszych pożywienie w diecie

Czym są pożywienie? - Doktor Ax

Autorzy: Rachael Link, MS, RD

Najprawdopodobniej słyszałeś, że termin "superfood" rzucany jest dość często i prawdopodobnie słyszał o wszystkich korzyściach płynących z tych bogatych w składniki odżywcze suplementów diety. Ale czym są pożywienie?

Superfoods to coś więcej niż tylko pomoc w zaspokojeniu potrzeb witaminowych i mineralnych lub pomoc w zrzuceniu kilku dodatkowych kilogramów, gdy przyjdzie pora na sezon kąpielowy. W rzeczywistości te produkty mogą pomóc w osiągnięciu lepszego zdrowia, zapobieganiu chorobom przewlekłym i poprawie sposobu, w jaki czujesz się dzień po dniu - i są jednymi z najlepszych przeciwstarzeniowych produktów spożywczych w pobliżu.

W połączeniu z regularnymi ćwiczeniami i zbilansowaną dietą, dodanie kilku najlepszych supertówków do swojego dnia może przynieść korzyści wielu różnym aspektom zdrowia.


Czym są pożywienie?

Wszyscy wiemy, że jedzenie zdrowe może mieć duży wpływ na sposób, w jaki się czujesz. Załaduj się na fast food i przetworzone śmieci, a poczujesz się prawdopodobnie ospały, zmęczony i obciążony. Wrzuć tony odżywczych owoców i warzyw do swojej diety, a będziesz prawdopodobnie pełen energii i dobrego samopoczucia.

Superfoods biorą udział w kolejnym kroku, pomagając zoptymalizować zdolność organizmu do funkcjonowania poprzez dostarczanie megadozy składników odżywczych.

Ale czym są pożywienie? Chociaż nie ma ustalonych kryteriów określających, czym jest superfood, są to produkty bogate w składniki odżywcze, które mogą dostarczyć organizmowi witamin i minerałów potrzebnych do prawidłowego rozwoju, przetrwania i dobrego samopoczucia.

Dodaj kilka porcji tych pokarmów do swojego dnia w połączeniu ze zbilansowaną dietą i regularną aktywnością fizyczną, a będziesz czuł się lepiej niż kiedykolwiek.


Jakie są dobre pożywienie? 15 najlepszych pożywienia

  1. Wheatgrass
  2. Cynamon
  3. Jagody
  4. Awokado
  5. Brokuły Rabe
  6. łosoś
  7. Słodkie ziemniaki
  8. Jagody goji
  9. Nieprzegotowane mleko
  10. migdały
  11. Jarmuż
  12. Spirulina
  13. Jagody Acai
  14. Orzechy kokosowe
  15. Nasiona lnu

1. Wheatgrass

Niezależnie od tego, czy chcesz walczyć z wolnymi rodnikami, czy zmaksymalizować składniki odżywcze w diecie, trawa pszeniczna powinna zdecydowanie znaleźć się na szczycie listy.

Wheatgrass jest przygotowywany ze świeżo wykiełkowanych liści rośliny pszenicy zwyczajnej i może dostarczać mnóstwo witamin i minerałów, w tym żelazo, wapń i magnez. Daje także trochę chlorofilu, pigmentu roślinnego, który jest obciążony korzyściami zdrowotnymi.

Dodaj go do soków lub koktajli na energię, spróbuj w formie tabletek, a nawet zjedz surowy, jeśli czujesz się żądny przygód.

2. Cynamon

Ta pyszna przyprawa nie tylko dodaje smaku słodkim smakołykom i napojom sezonowym. W rzeczywistości jest on bogaty w przeciwutleniacze i wiąże się z niższym poziomem cukru we krwi i cholesterolu, poprawą mdłości i objawami PMS oraz zmniejszeniem stanu zapalnego. (1, 2, 3)

Spróbuj posypać cynamonem nad jogurtem, płatkami owsianymi lub koktajlami, aby podnieść wartość odżywczą zdrowego śniadania i czerpać wiele korzyści zdrowotnych wynikających z tej nieocenionej przyprawy.

3. Jagody

Małe, ale pełne składników odżywczych, jagody dopasowują się do definicji pożywienia dla B. Borówki są pełne przeciwutleniaczy zwalczających choroby i fitochemikaliów, a także dużo witaminy C, witaminy K i manganu.

Co najważniejsze, te aromatyczne owoce są smaczne i łatwe do dodania do diety. Użyj ich, aby przynieść nutę słodyczy do sałatek, dodać je do wypieków lub nawet rozkoszować się nimi jako zdrową przekąską.

4. Awokado

Odpowiadając na pytanie "czym są superfoody", nie można nie wspomnieć o tym superżywnym owocu. Tak, chociaż awokado jest powszechnie spożywane i używane w gotowaniu jako warzywo, jest ono technicznie owocem Lauraceae rodzina roślin.

Awokado jest bogate w zdrowe, jednonienasycone kwasy tłuszczowe, kwas foliowy, witaminę C i witaminę K. Nie tylko to, ale udaje się zapakować więcej potasu niż banana.

Istnieją nieograniczone sposoby korzystania z tego kremowego owocu; spróbuj posmarować tosty, dodać do sałatki lub nawet posypać odrobiną soli na kilka plasterków i posilić.

5. Brokuły Rabe

Znany również jako rapini, brokuły rabe są zielonymi roślinami zielonymi, które tworzą listę 10 najlepszych pożywienia bez żadnych wątpliwości.

Jest bogaty w witaminę K budującą kości i bogate w przeciwutleniacze witaminy A i C, a także kwas foliowy, wapń i mangan.

Dzięki imponującemu profilowi ​​składników odżywczych, związki znajdujące się w brokułach rabe mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego, utrzymaniu silnej struktury szkieletowej, ochronie przed chorobami oczu, poprawie zdrowia serca, a nawet zapobieganiu wzrostu raka.

Smażymy dużą porcję brokułów i dodajemy do frittatas, potraw z makaronu, zup lub kanapek, aby posiłek stał się poważnym ulepszeniem.

6. Łosoś

American Heart Association zaleca włączanie ryb do diety co najmniej dwa razy w tygodniu i nie bez powodu. Tłuszczowe ryby, takie jak łosoś, mają bogate w serce zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3, które mogą cięć zapalenie, zwiększać zdrowie mózgu i utrzymywać silne serce.

Jeśli to tylko możliwe, wybieraj łososia złowionego na wolności i spróbuj wycisnąć kilka porcji do swojego tygodnia, delektując się nim jako pikantną przekąskę połączoną z krakersami lub zdrowym daniem na obiad lub kolację.

7. Słodkie ziemniaki

Słodkie ziemniaki są znane i lubiane ze względu na ich pyszny smak, ale czy wiesz, że są również bogate w witaminy i minerały i mogą przynieść ważne korzyści dla Ciebie i Twojego zdrowia?

Te pożywne warzywa korzeniowe są bogate w witaminę C, potas i mangan. Przede wszystkim jednak są bogate w witaminę A. W rzeczywistości jedna filiżanka gotowanych słodkich ziemniaków spełnia 769 procent dziennej wartości witaminy A.

Witamina A odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowego wzroku, zwalczaniu stanu zapalnego i ochronie zdrowia układu odpornościowego w celu zwalczania infekcji.

Spróbuj upiec partię klocków ze słodkich ziemniaków, wrzucając je do zup lub zapiekanek, lub używając ich, aby uzyskać smak curry i sałatek.

Top 15 superfoods - Dr Axe

8. Jagody Goji

Dzięki 12-krotnie wyższemu poziomowi przeciwutleniaczy w jagodach, nie ma się co dziwić, że te jagody plasują się na listach przebojów jako jeden z najbardziej pożywnych pokarmów dla mężczyzn i kobiet.

Jagody Goji od stuleci stanowią podstawę tradycyjnej chińskiej medycyny i zostały nagrodzone poprawą witalności, energii i długowieczności.

Są również obciążone substancjami odżywczymi, które mogą pomóc w zapobieganiu chorobom oczu, chronić przed uszkodzeniem skóry i hamować wzrost komórek nowotworowych. (4, 5, 6)

W wielu sklepach spożywczych często można znaleźć jagody goji w postaci suchej lub pożywnej w proszku. Spróbuj dodać je do surowej sałatki z marchwi superfood dla pożywnego dania na lunch lub kolację.

9. Surowe mleko

Mleko surowe jest bogate w wiele witamin i minerałów, w tym wapń, magnez, fosfor i witaminy A i D.

Kefir zrobiony z surowego mleka jest szczególnie korzystny dla zdrowia, ponieważ został sfermentowany i ma probiotyki, które mogą pomóc w pobudzeniu dobrych bakterii w jelitach w celu promowania lepszego trawienia i zwiększenia odporności.

Spróbuj dodać surowe mleko lub kefir do następnego koktajlu śniadaniowego, aby zwiększyć profil składników odżywczych i rozpocząć dzień wolny na prawą stopę.

10. Migdały

Migdały są jedną z najbardziej dostępnych odżywczych orzechów. Są jednymi z najlepszych nie-mlecznych źródeł wapnia, dostarczających więcej miligramów wapnia na jedną porcję niż jakakolwiek inna nuta, a także są bogate w witaminę E i białko.

Możesz delektować się tymi orzechami jako smaczną przekąską lub spróbować upiec je na ciepły poczęstunek w zimny dzień. Tylko pamiętaj, że migdały są bogate w kalorie, więc pamiętaj o utrzymywaniu wielkości porcji - z pewnością można mieć zbyt wiele dobrego.

11. Kale

Wpisz "to, co jest pożywienie" w Google, a to zielone, zielone warzywo prawdopodobnie będzie jednym z pierwszych wyników, które się pojawią.

Kale jest jednym z najlepszych pożywienia dla utraty wagi i może uzupełnić dietę dużą ilością witaminy A, witaminy C, witaminy K, wapnia i manganu za bardzo mało kalorii.

Przygotuj partię chipsów jarmarcznych na pikantną przekąskę lub użyj surowego jarmużu, aby zabrać koktajle lub sałatki na wyższy poziom.

12. Spirulina

Te niebiesko-zielone algi są uważane za jedne z najbardziej pożywnych pokarmów na świecie. Gram na gram, to więcej białka niż czerwone mięso, zawiera wszystkie niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, które organizm potrzebuje, a także dostarcza mnóstwo przeciwutleniaczy, witamin i minerałów.

Korzyści zdrowotne związane ze stosowaniem spiruliny obejmują potencjalnie zapobieganie odkładaniu się płytki nazębnej w tętnicach, obniżanie ciśnienia krwi i ochronę przed rakiem. (7, 8, 9)

Spirulina najczęściej występuje w postaci proszku i jest powszechnie dostępna w sklepach internetowych i sklepach ze zdrową żywnością. Użyj go w koktajlach lub posyp je na swoje produkty, aby zwiększyć zawartość składników odżywczych.

13. Jagody Acai

Wysoka zawartość antyoksydantów i właściwości prozdrowotnych sprawia, że ​​jagody Acai odgrywają kluczową rolę w definiowaniu pożywienia. Te jagody zawierają dużo zdrowych tłuszczów, błonnika, witamin z grupy B, magnezu, potasu i fosforu.

Badania pokazują, że związki znajdujące się w owocach acai mogą poprawić funkcje poznawcze, polepszyć profile lipidowe i utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi. (10, 11, 12)

Dzięki rosnącej popularności proszek acai jest szeroko dostępny w sklepach ze zdrową żywnością i można go mieszać w koktajlach lub używać go do odświeżenia miseczki acai.

14. Orzechy kokosowe

Olej kokosowy i olej kokosowy są zarówno bogate w triglicerydy o średniej długości łańcucha, rodzaj korzystnego kwasu tłuszczowego, który może pomóc w utrzymaniu zdrowia jelit z powodu jego właściwości zwalczających bakterie i przeciwutleniające.

Te kwasy tłuszczowe są również łatwe do strawienia, mogą być spalane jako paliwo, a nie przechowywane jako tłuszcz i są w stanie zapewnić natychmiastową energię.

W szczególności olej kokosowy został uznany za pomocny w utracie wagi, utrzymaniu włosów w zdrowiu i gładkości, a nawet zapobieganiu utracie masy kostnej. (13, 14)

Pamiętaj, aby użyć oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia, który nie został jeszcze oczyszczony, i użyj go do pieczenia i gotowania w celu uzyskania dodatkowej dawki zdrowych tłuszczów.

15. Siemię lniane

Siemię lniane jest obciążone zdrowymi dla serca kwasami tłuszczowymi omega-3, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny, poprawić funkcjonowanie mózgu, a nawet potencjalnie chronić przed rakiem i cukrzycą.

Nasiona te są również bogate w tiaminę, magnez, fosfor i mangan, a także zawierają obfitą dawkę białka i błonnika w każdej porcji.

Możesz czerpać korzyści z nasion lnu, używając nasion we wszystkim, od granoli po płatki owsiane lub hummus lub poprzez spożywanie oleju lnianego w postaci płynnej lub kapsułkowej.


Środki ostrożności

Jeśli jesteś uczulony lub wrażliwy na którąkolwiek z wymienionych tutaj substancji odżywczych, zjedzenie ich może spowodować negatywne skutki uboczne i nie jest zalecane. Podobnie, jeśli po zjedzeniu jednego z tych pokarmów y0u doświadczy jakichkolwiek objawów niepożądanych, najlepiej przerwać stosowanie i porozmawiać z lekarzem.

Należy pamiętać, że te pokarmy zawierają dodatkowe składniki odżywcze i mogą być zdrowym dodatkiem do diety, ale nie są natychmiastowym lekarstwem na dolegliwości lub problemy zdrowotne. Zamiast tego powinny być stosowane w połączeniu z pożywną i urozmaiconą dietą, zdrowym stylem życia i / lub tradycyjnym leczeniem, aby uzyskać jak najlepsze rezultaty.

Powiązać te prozdrowotne pokarmy z innymi pokarmami o dużej zawartości składników odżywczych, takimi jak owoce, warzywa, chude białka i produkty pełnoziarniste, a także zdrowym trybem życia i regularnymi ćwiczeniami, aby naprawdę zoptymalizować swoje zdrowie i zapobiec przewlekłej chorobie.


Ostatnie refleksje na temat tego, czym są pożywienie

Trudno odpowiedzieć na pytanie, czym są superfoody, ponieważ nie ma konkretnych kryteriów określających, co stanowi pożywienie.Jednak pożywienie to żywność szczególnie bogata w składniki odżywcze i wykazująca wyjątkowe korzyści dla zdrowia.

Istnieje szeroka gama produktów spożywczych, które kwalifikują się jako pożywienie i mogą być włączone do diety na wiele różnych sposobów. Dodaj kilka tych produktów do swojej codziennej rutyny wraz z dobrze zaokrągloną dietą i rutynową aktywnością fizyczną, aby rozpocząć swoją podróż do lepszego zdrowia.

Gdzie powinieneś zacząć? Te 15 najlepszych produktów spożywczych:

  1. Wheatgrass
  2. Cynamon
  3. Jagody
  4. Awokado
  5. Brokuły Rabe
  6. łosoś
  7. Słodkie ziemniaki
  8. Jagody goji
  9. Nieprzegotowane mleko
  10. migdały
  11. Jarmuż
  12. Spirulina
  13. Jagody Acai
  14. Orzechy kokosowe
  15. Nasiona lnu

Czytaj dalej: 10 najlepszych wysokok przeciwutleniaczy